Шоколад — это лакомство, с которым ваш ребенок обязательно столкнется, и, скорее всего, оно ему понравится. Но не стоит идти на поводу у бабушек с дедушками и закармливать малыша конфетами. Тем более что далеко не все родители точно знают, со скольки лет можно шоколад детям, и в каком количестве его давать.
Можно ли давать шоколад ребенку?
У многих шоколад прочно ассоциируется со счастливым детством, и не случайно на обертках шоколадных плиток (например, популярной «Аленки») изображают веселых детей. Но не торопитесь давать шоколадку младенцу в годик, ему сладкий десерт не принесет ничего, кроме вреда. Со скольки же лет можно давать ребенку шоколад? Сколько его должно быть, и как выбрать оптимально подходящую для малыша сладость?
Врачи рекомендуют вводить шоколад в рацион детей не ранее трехлетнего возраста. Это связано с тем, что в этом возрасте пищеварительная система ребенка становится более зрелой и способна справляться с сахаром и другими компонентами, содержащимися в шоколаде. Однако даже после достижения этого возраста важно соблюдать умеренность. Специалисты советуют ограничивать потребление шоколада до 20-30 граммов в день, чтобы избежать негативных последствий, таких как аллергические реакции или проблемы с зубами. Кроме того, предпочтение следует отдавать качественному темному шоколаду с высоким содержанием какао, который содержит меньше сахара и больше полезных веществ. Важно помнить, что шоколад не должен заменять полноценное питание, а служить лишь приятным дополнением к рациону.
Оптимальный возраст
Совсем маленьким детям шоколад есть нельзя. Относительно того, с какого возраста ребенок может получить пользу от этого лакомства, педиатры спорят, однако, многие доктора сходятся во мнении, что включать этот продукт в рацион лучше не раньше трех лет. Это связано с неподготовленностью детской печени и поджелудочной железы.
Годовалый малыш, впервые попробовавший лакомство, может и не получить негативных последствий для организма, но вот уже вторая проба способна спровоцировать аллергию или проблемы с желудочно-кишечным трактом. Так что лучше не рисковать.
Полностью запрещать все, что сладко, разумеется, не стоит — детям младшего возраста можно предложить другие вкусности, щадящие для организма, — пастилу, зефир или желейный мармелад (лучше домашнего, а не фабричного производства).
Какие сорта шоколада можно давать детям?
https://youtube.com/watch?v=SNVwViuXDxo
Многие взрослые сами любят съесть батончик или плитку коричневого лакомства. Но не все, что любит мама, полезно для ее чада. Выбирая вкусный подарок крохе, предпочтите молочный шоколад, например, с изюмом — у него приятный вкус и минимум вредных добавок. Не будет особого вреда и от белой разновидности продукта. Проследите, чтобы в составе товара не было пальмового масла. Шоколад для детей должен быть натуральным, т.е. сделанным из какао-бобов и какао-масла, с молоком и минимальным содержанием пищевых добавок. Белый налет на поверхности — плохой признак, он означает, что в продукт добавлена соя. Плитка должна таять в руках, поскольку температура плавления масла какао — 32-35 градусов по Цельсию.
Черный горький шоколад изысканных сортов (например, мятный) для ребенка однозначно не подойдет. Запрет должен быть особенно строгим для сладостей с добавлением алкоголя (коньяка, рома или ликера) — этим неподходящим для детей компонентом «грешат» многие производители кондитерских изделий.
Важно! Можно налить малышу и кружечку горячего шоколада — проследите, чтобы он не был слишком горячим (если малыш разольет напиток, отстирать одежду может оказаться непросто).
Шоколад — это любимое лакомство многих детей, но вопрос о том, с какого возраста его можно вводить в рацион, вызывает много споров. Педиатры рекомендуют начинать знакомство с шоколадом не ранее 3-4 лет. В этом возрасте детский организм уже более устойчив к аллергенам, и риск негативной реакции снижается. Однако важно помнить, что шоколад содержит много сахара и калорий, поэтому давать его следует в умеренных количествах.
Маленьким детям лучше предлагать темный шоколад с высоким содержанием какао, так как он содержит меньше сахара и больше полезных веществ. Родители должны следить за реакцией ребенка на новое лакомство и избегать чрезмерного увлечения, чтобы не вызвать проблемы с зубами и лишним весом. Важно, чтобы шоколад оставался лишь приятным дополнением к разнообразному и сбалансированному питанию.
Сколько шоколада дать крохе
«Конфетная душа» — так обычно говорят про детей, не знающих меры в сладостях. Чем возраст младше, тем более сдержанным надо быть в вопросе употребления десертов. Трехлетнему малышу можно дать два-три квадратика от шоколадной плитки (до 25 граммов). В неделю допустимая доза — 100 г. При этом непосредственно перед сном детей лучше сладостями не кормить, чтобы не будоражить их нервную систему.
Польза и вред шоколада
https://youtube.com/watch?v=VGxwgPpbgq8
Читайте также:
В сладком продукте содержатся вещества, которые хорошо сказываются на состоянии ребенка:
- Триптофан — улучшает настроение благодаря из-за стимуляции выработки серотонина и эндорфина, способствует проявлению природной любознательности ребенка.
- Теобромин — усиливает концентрацию и внимание.
- Магний — полезен для мозга.
- Антиоксиданты — препятствуют развитию ряда заболеваний.
В нём содержатся витамины и микроэлементы.
Однако польза от компонентов, которые получает ребенок в шоколаде, уравновешивается вредом. Переев сладкого, малыш слишком возбудится и не сможет уснуть. Высокое содержание жира (масло какао) делает переваривание этого лакомства серьезной нагрузкой для поджелудочной железы и желчевыводящих путей. А разнообразные суррогаты, которые применяют производители конфет и плиток, могут и вовсе свести на нет позитивные эффекты.
Когда шоколад нельзя давать ребенку
Если малыш — аллергик, шоколад ему противопоказан. Он является одним из самых аллергенных продуктов.
Не подойдет это лакомство и для маленьких диабетиков (впрочем, имеются сорта, в которых сахар заменен фруктозой).
Если в первый год жизни вы столкнулись с лактазной недостаточностью у малыша — шоколад с молоком ему вреден.
Другие заболевания, при которых детям противопоказано употребление коричневого лакомства:
- гиперактивность;
- проблемы с поджелудочной железой;
- сердечные болезни;
- патологии печени и желчного пузыря;
- избыточный вес;
- дисметаболическая нефропатия.
Проявление аллергии от шоколада
https://youtube.com/watch?v=FUWgiReRZNc
Если вы даете ребенку кусочек шоколада в первый раз, внимательно понаблюдайте за его последующим состоянием, особенно в первые полчаса.
Самые распространенные симптомы аллергии на лакомство: покраснение кожи, зуд, высыпания, рвота и понос.
-
Читайте также:
Такие реакции могут вызвать не только основные компоненты — тертое какао и какао-масло, но и разнообразные добавки, использующиеся при производстве, — антиокислители, эмульгаторы и консерванты.
Важно! Самым опасным проявлением аллергии на лакомство является отек Квинке (ангионевротический отек) — он чреват удушьем и даже летальным исходом. Проявляется в виде распухания лицевых тканей.
Рецепты приготовления в домашних условиях
Молочный шоколад, который так любят дети, нетрудно приготовить в домашних условиях. При этом вы точно будете знать, что все компоненты лакомства натуральные и качественные.
Шоколад из какао-бобов
Состав:
- 100 г какао-бобов (используйте молотые какао-бобы — их можно купить уже в молотом виде или перемолоть самостоятельно — для этого подойдет блендер или кофемолка);
- какао-масло (50 г);
- сгущенное молоко;
- сухое молоко.
Сначала смешайте в отдельной тарелке масло и бобы — эти ингредиенты нужно в течение пары минут подержать в микроволновой печи до образования жидкой массы. После этого добавьте 2 столовые ложки сгущенки и 1,5 чайной ложки сухого молока. Взбейте ингредиенты блендером, пока полученная масса не загустеет до консистенции теста. Перелейте ее в формочки и дайте застыть. Если в данном рецепте ограничиться сухим молоком, то в качестве подсластителя подойдёт мед, патока или кленовый сироп.
Шоколад на основе какао-порошка
https://youtube.com/watch?v=RAOU_AwsqO8
Порошок какао доступнее и дешевле, чем цельные какао-бобы.
Используйте:
- 2 стакана порошкового какао;
- 160 г сливочного масла;
- 1 стакан молока;
- 30 г муки;
- 0,5 стакана сахарной пудры.
Какао-порошок взбейте с маслом до состояния плотной пасты. Поместите полученную массу на водяную баню, разогрейте и тщательно перемешайте. После добавления пудры с мукой и молока снова перемешайте, чтобы состав был однородным. Разлейте по формам, подождите, пока застынет.
Шоколад может стать любимым лакомством вашего ребенка, но не давайте его очень маленьким детям — у них могут возникнуть проблемы со здоровьем. С трех лет сладость, приготовленную из натуральных компонентов, давать можно, но в ограниченных количествах.
-
Читайте также:
https://youtube.com/watch?v=j7ja4mss6Mo
Вопрос-ответ
Можно ли в 2 года шоколад?
Со скольки лет можно есть шоколад детям? Вообще, пищеварительная система ребенка созревает к полутора годам. Однако все эндокринологи и педиатры рекомендуют повременить с шоколадом как минимум до трех лет.
Какой шоколад самый безопасный для детей?
Для детей наиболее безопасными добавками в шоколаде будут кусочки фруктов и изюм, поскольку они легче усваиваются и реже вызывают аллергию. А вот фундук, миндаль и арахис могут спровоцировать аллергическую реакцию и плохо усваиваются детской пищеварительной системой. Менее полезным для ребенка будет белый шоколад.
Советы
СОВЕТ №1
Начинайте вводить шоколад в рацион ребенка не ранее 3-4 лет. В этом возрасте у детей уже сформирована основа пищеварительной системы, и они могут лучше справляться с сахаром и другими ингредиентами, содержащимися в шоколаде.
СОВЕТ №2
Выбирайте качественный шоколад с высоким содержанием какао (не менее 70%). Такой шоколад содержит меньше сахара и больше полезных антиоксидантов, что делает его более безопасным для детей.
СОВЕТ №3
Ограничьте количество шоколада до 1-2 небольших порций в неделю. Это поможет избежать избыточного потребления сахара и предотвратит возможные проблемы с зубами и лишним весом.
СОВЕТ №4
Следите за реакцией ребенка на шоколад. Если после его употребления возникают аллергические реакции или расстройства пищеварения, стоит проконсультироваться с педиатром и временно исключить шоколад из рациона.
