Как восстановить вкусовые рецепторы?

Каждый человек сталкивался с тем, что ощущения вкуса, казалось бы, привычных продуктов может пропасть в один миг? В этот момент человек начинает в панике поглощать торт, котлеты и другие блюда один за одним, но такой желанный сладкий или же соленый вкус не наступает. Почему вкусовые рецепторы прекращают свое функционирование? С чем это связано и как восстановить ощущение вкуса?

Причины нарушения вкуса

Нарушение вкуса в медицине диагностируют как гипогевзию. Это явление может носить единичный характер и появиться после того, как вы съели слишком горячее блюдо или очень холодное. Гипогевзия, образовавшаяся в результате патологических изменений в организме, может затянуться на месяцы, и даже годы.

Вкусовые рецепторы могут потерять чувствительность в результате следующих нарушений:

• Повреждение тканей вкусовой почки;
• Нарушение работы рецепторных клеток, выстилающих эпителий языка;
• Травмирование или защемление нерва, отвечающего за идентификацию вкусов;
• Паралич лицевого нерва, характеризующийся повышенным слюноотделением, а также слезоточивостью;
• Последствия черепно-мозговых травм;
• Вирусные инфекции, простуда;
• Доброкачественные или злокачественные образования ротовой полости;
• Воспалительный процесс сосочков языка;
• Молочница, локализованная в ротовой полости;
• Генетическое заболевание – синдром Шегрена;
• Вирусный гепатит, протекающий в острой форме;
• Побочные эффекты от перенесенной лучевой терапии;
• Дефицит витаминов и минералов в организме, в частности дефицит цинка.

Человек может потерять вкусовые ощущения в результате длительной медикаментозной терапии, а именно после приема таких препаратов, как пенициллин, каптоприл, тетрациклин, фенитоин, нитроглицерин.

Отмечаются случаи, когда теряется не только вкус, но и обоняние у заядлых курильщиков, а также у тех, кто в недавнем времени сделал пластику ушей.

Признаки нарушения вкуса

Вкусовые нарушения у человека могут проявляться в виде общей агевзии, характеризующейся ступором мозга в определении простых вкусов, а именно сладкого, горького, кислого и соленого. Если же пациент может распознать некоторые вкусовые оттенки, то данное патологическое состояние определяется как избирательная агевзия. Восстановить работу вкусовых рецепторов в этом случае можно с помощью медикаментозной терапии.

Специфической агевзией считается снижение вкуса определенных веществ. Например, человек может не так отчетливо слышать соленый вкус, и начинать солить блюдо в чрезмерных количествах. Также в медицине идентифицируют такое понятие, как дисгевзия, что означает извращение вкусовых ощущений.

Пациент может жаловаться на то, что он ест лимон, но ощущает его вкус горьким или даже сладковатым. Поэтому некоторые из нас могут запросто съесть 2-3 лимона за один раз и ни разу не скривиться. У таких людей, как правило, нарушено восприятие вкуса. Причина этой патологии лежит в дисфункции вкусовых раздражителей.

Медикаментозное восстановление вкуса

Вернуть вкусовые оттенки блюд можно с помощью медикаментозной терапии. Она направлена на устранение основной причины нарушения чувствительных рецепторов языка. Но, необходимо помнить, что самолечение может быть опасным для здоровья, поэтому принимать какие-либо лекарственные препараты нужно только после консультации врача. Чтобы кора головного мозга получила сигнал от рецепторов языка о каком-либо вкусе, необходимо сначала растворить вещество в слюне. Если же слюна у человека не выделяется, то это влечет за собой нарушения работы органа вкуса. Поэтому врачи часто назначают препараты, стимулирующие слюноотделение либо являющиеся заменителями слюны. Одним из таких средств является гипосаликс. Этот препарат направлен на увлажнение ротовой полости, а также на восстановление нарушений вкуса.

Форма выпуска лекарственного средства – баллончик с распылителем, который можно использовать не более 7 раз в сутки. Препарат подходит для использования не только детям, но и взрослым, а также женщинам в период беременности и лактации.

Устранение причин заболевания

Если причиной снижения вкуса послужил воспалительный либо инфекционный процесс (например, молочница), то для лечения такого состояния используют антибактериальные препараты в виде эритромицина, калтоприла, метициллина, ампициллина и иммунала. Итак, эритромицин можно использовать даже новорожденным в дозировке от 20 до 40 мг в сутки (в зависимости от общей картины заболевания).

Но, нужно понимать, что это препарат сильного воздействия, поэтому не исключены такие побочные эффекты, как дисбактериоз, диарея, рвота, а также тошнота. Поэтому перед применением необходимо получить консультацию врача.

Если причина нарушения вкуса заключается в дефиците витаминов и минералов, то рекомендуется использовать для лечения препарат цинктерал. Препарат принимают перорально до еды. Противопоказаний и побочных эффектов у этого лекарственного препарата нет. Заядлым курильщикам с диагнозом «нарушение вкуса», необходимо выбирать: или отказываться от вредной привычки или же смириться с ощущение пустоты вкуса.

Профилактика нарушений вкуса

Поддерживать вкусовые ощущения в норме можно с помощью простых и легких профилактических мер. Для этого необходимо вести здоровый образ жизни и отказаться от вредных привычек в виде курения и употребления алкоголя.

Не стоит упоминать о таких важных правилах, как мытье рук после посещения туалета, а также по приходу с улицы. Все это влияет на работу вкусовых анализаторов ротовой полости.

Следите за своим питанием, обогащая его полезными продуктами с минимальным содержанием консервантов и красителей. Если избежать нарушения вкуса не удалось, то не тяните с посещением врача. Своевременное лечение позволит вам избежать полной потери чувствительности вкусовых рецепторов.

Частые вопросы

Как восстановить вкусовые рецепторы после болезни?

Для восстановления вкусовых рецепторов после болезни рекомендуется употреблять разнообразные продукты, включая овощи, фрукты, пряности, чтобы стимулировать работу рецепторов и восстановить их чувствительность.

Какие продукты помогают восстановить вкусовые рецепторы?

Продукты, богатые витаминами C и E, цинком и магнием, такие как цитрусовые фрукты, орехи, семена, зеленые овощи, помогают восстановить вкусовые рецепторы и улучшить восприятие вкуса.

Какие привычки могут повредить вкусовые рецепторы?

Курение, употребление алкоголя, употребление острой и жирной пищи, а также недостаток сна и стресс могут повредить вкусовые рецепторы и снизить чувствительность к вкусу.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Ограничьте потребление сахара и сладких продуктов. Чрезмерное употребление сахара может вызвать перегрузку вкусовых рецепторов и снизить их чувствительность. Постепенно сокращайте количество сахара в своей диете и заменяйте его натуральными сладостями, такими как фрукты.

СОВЕТ №2

Увеличьте потребление острых и пряных продуктов. Острые и пряные продукты содержат вещества, которые стимулируют вкусовые рецепторы и помогают восстановить их чувствительность. Включите в свой рацион острые перцы, имбирь, чеснок, перец кайенский и другие пряности.

СОВЕТ №3

Постепенно отказывайтесь от использования искусственных ароматизаторов и добавок. Искусственные ароматизаторы могут перегружать вкусовые рецепторы и искажать восприятие вкуса. Попробуйте приготовить пищу с использованием натуральных специй, трав и свежих ингредиентов, чтобы вернуть естественный вкус продуктов.