Шиповник обыкновенный — витаминная кладовая

Многие люди знакомы с растением, цветение которого приходится на начало лета. Оно зацветает непревзойденными цветками красного цвета, а уже в осенний период дарит полезные ягоды бордового цвета, которые содержат в себе уйму целебных свойств.

Шиповник является близким родственником обычной розы. Именно поэтому его второе название «дикая роза». Этот небольшой высоты куст пользуется огромной популярностью с давних времен.

Описание растения

Шиповник — это дикорастущее многолетнее растение семейства Розовых. Этот кустарник достигает двух и более метров в высоту, покрыт большим количеством серповидных и очень острых шипов. Молодые побеги зеленовато-красного оттенка с маленькими щетинками и шипами. Цветки дикой розы преимущественно розовые или бело-розовые.

Цветет растение в мае, а плодоносит в сентябре. Ягоды бывают разной формы, красно-оранжевого цвета с наличием большого количества волосистых семянок. Существует более ста видов растения, но в медицине используется лишь несколько, один из них – шиповник обыкновенный.

Как правильно заготавливать сырье?

Как и любое другое лекарственное растение, не рекомендуется собирать шиповник вблизи дорог и промышленных предприятий. Заготавливать сырье лучше со средины осени. К этому времени плоды успеют накопить в себе достаточное количество полезных веществ.

Важно знать, что даже малейшие заморозки могут негативно сказаться на пользе плодов, поэтому лучше будет заняться сбором до их наступления. Дело в том, что даже легкое подмораживание способно уничтожить все лекарственные свойства.

Если вы собираетесь заготавливать ягоды, то собирать нужно не полностью дозрелые и плотные. Также старайтесь не повредить ножку плода, так все полезные вещества даже после сушки будут сохраняться куда дольше.

Сушить сырье нужно сразу после сбора. Сначала ягоды перебираются, убираются подпортившиеся, после чего помещаются в духовку. Мыть плоды не нужно, просто расстелите их тонким слоем на металлическом листе.

Сырье, которое было высушено правильно, будет иметь буровато-красный или желтый цвет. Хранятся высушенные плоды в стеклянных банках или мешках, не более чем на протяжении двух лет.

Состав и полезные свойства растения

Шиповник — источник большого количества разных веществ. В нем содержатся:

• аскорбиновая кислота;
• витамины Е, В, К, Р;
• каротин;
• сахара;
• яблочная и лимонная кислоты;
• дубильные вещества;
• микроэлементы: калий, железо, кальций, марганец, фосфор;
• эфирное масло;
• ликопин;
• сапонины;
• флавоноиды;
• пектины;
• клетчатка;
• полисахариды.

Благодаря наличию в растении всех вышеперечисленных веществ, лекарственные средства на его основе способны оказывать:

• бактерицидное;
• мочегонное;
• желчегонное;
• противовоспалительное;
• обезболивающее;
• противомикробное;
• кровоостанавливающее;
• сосудосуживающее;
• укрепляющее воздействие.

Из ягод шиповника делают всевозможные отвары и настои, обладающие большим количеством целебных свойств. Эти средства способствуют понижению давления, активизации выработки красных кровяных телец, укреплению сосудистых стенок.

Настои цветков применяют в качестве болеутоляющего, желудочного и противомикробного средства. Сироп дикой розы способствует нормализации функционирования печени, излечению заболеваний желчевыводящих путей, стоматита и других недугов ротовой полости.

Помимо этого, лекарства из этого растения применяются для лечения:

• малокровия;
• атеросклероза;
• заболеваний ЖКТ;
• недугов женской репродуктивной системы;
• медленно затягивающихся ран;
• малярии.

Дикая роза – кладовая витаминов

Как уже упоминалось, в этом растении в большом количестве содержится витамин С, или аскорбиновая кислота, которая способствует укреплению иммунной системы.

Лекарственные средства из шиповника помогут в избавлении от любых простудных заболеваний. Помимо этого, лекарства из дикой розы, как никакие другие подходят беременным женщинам.

Чаи и отвары не дадут вирусу прижиться и подорвать ваш иммунитет. Но переусердствовать с приемом как медикаментозных, так и народных средств не стоит, в противном случае избыток лекарств, даже из шиповника может перегрузить почки.

Приготовление отвара шиповника

Это чрезвычайно хорошее лекарственное средство, которое способно укрепить иммунитет и помочь в излечении многих заболеваний. Но не забудьте перед его приемом проконсультироваться у специалиста.

Вам понадобятся ягоды или листки растения. Возьмите ингредиент, измельчите его, после чего одну ложку сырья залейте стаканом прокипяченной воды. Перелейте средство в термос и дайте настояться в течение нескольких часов.

Можно приготовить отвар несколько иначе: с вечера залейте либо ягоды, либо листки шиповника водой, а с утра поставьте на плиту и доведите до кипения и снова оставьте настояться на один-два часа.

Это средство поможет наладить работу эндокринной системы, в лечении атеросклероза, нефрита, холецистита, гепатита, бронхиальной астмы, недугов кишечника и простуды, нормализирует обменные процессы.

Несколько советов относительно правильного заваривания шиповника

Есть два способа приготовления отвара. Для первого берутся целые плоды, помещаются в термос, заливаются кипятком и настаиваются в течение восьми часов. После этого средство процеживается и употребляется с добавлением сахара.

Второй рецепт несколько сложнее, но действеннее. Сначала ягодки нужно избавить от волосков (они провоцируют возникновение раздражения), после чего измельчить при помощи мясорубки. Семена выбрасывать не стоит, в них также содержатся витамины.

Затем залейте сырье 300 мл воды, поставьте на плиту и варите на слабом огне в течение двадцати минут. Процедите и принимайте перед каждым присестом за стол по полстакана отвара.

Приготовление целебного настоя

Средство оказывает благотворное влияние на организм, способствует уменьшению или полной остановке кровотечения, выведению желчи, укреплению капилляров.

Употребляя настой можно нормализовать функционирование половых желез, вылечить ожоги, раны, обморожения, а также ускорить восстановление мягкой и костной ткани.

Три ложки плодов шиповника поместите в термос, и залейте литром кипяченой воды. Настаивайте в течение ночи. Употребляйте перед каждым приемом пищи по стакану настоя. Не забудьте перед приемом пропустить средство через ситечко. Хранить настой можно не более двух дней.

Отвар из корней шиповника

Измельченные коренья залейте кипяченой водой, и прокипятите на слабом огне в течение десяти минут, после чего оставьте настояться на полчаса, процедите. Употреблять в теплом виде при лечении радикулита или паралича.

Противопоказания

Нежелательно принимать средства из дикой розы людям с индивидуальной непереносимостью, наличием таких недугов, как тромбоз, тромбофлебит, диабет и гастрит. Также не стоит употреблять лекарства людям с болезнями ССС, почек.

Мнение врача:

Шиповник обыкновенный, или шиповник, является настоящей витаминной кладовой, считают врачи. Богатый источник витамина C, этот растение помогает укрепить иммунитет, бороться с вирусами и инфекциями. Кроме того, шиповник содержит витамины группы В, К, а также микроэлементы, полезные для здоровья кожи, волос и ногтей. Регулярное употребление настоя из шиповника способствует снижению уровня холестерина, улучшению работы сердечно-сосудистой системы и пищеварения. Врачи советуют включать шиповник в рацион как естественный источник витаминов и минералов для поддержания общего здоровья.

Сохраним все витамины: 2 способа правильной заварки напитка из шиповника!

Опыт других людей

Шиповник обыкновенный, или шиповник, как его еще называют, давно заслужил репутацию витаминной кладовой. Люди по всему миру ценят его за высокое содержание витамина C, который помогает укрепить иммунитет и бороться с простудными заболеваниями. Но не только это делает шиповник таким ценным ресурсом. Его ягоды содержат также витамины А, Е, К, группы В, а также минералы и антиоксиданты. Многие отмечают, что употребление шиповника улучшает состояние кожи, волос и ногтей, а также способствует общему оздоровлению организма. В добавок ко всему, из ягод можно приготовить вкусный и полезный напиток — отвар или настой, который придется по вкусу как детям, так и взрослым.

Интересные факты

1. Сверхбогатая фруктовая корзина.В плодах шиповника содержится в 5 раз больше витамина С, чем в лимонах, и в 10 раз больше, чем в черной смородине. Кроме того, в них есть витамины А, B1, B2, К, P, E, флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты, пектины и эфирные масла. Настоящая витаминная кладовая!

2. Лечебное растение с древней историей.Шиповник использовался в лечебных целях еще с античных времен. В Древней Греции его называли “кинородон”, что означает “роза из кины” (собаки). Это название связано с кислым вкусом плодов шиповника и их схожестью с плодами кизила.

3. Удивительный состав и богатый урожай.В шиповнике содержится значительное количество каротиноидов — полезных пигментов, которые придают ему красивый красно-оранжевый цвет. Интересно, что урожай шиповника можно собирать дважды в год — в июне-июле и в сентябре-октябре. Так природа заботится о том, чтобы мы всегда имели доступ к этому ценному источнику витаминов.

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ЧАЙ ИЗ ШИПОВНИКА? | Вопрос Доктору

Частые вопросы

Какой вид шиповника самый полезный?

В Средней Азии сорт “кандак” справедливо считается целебным и самым полезным для сердца. Невероятно ароматные зёрнышки)) Можно заваривать в чай или добавлять в компоты)))Можно и так чуть-чуть пожевать, вкус просто радует))) Очень полезны для сердца, освежают и придают сил.

Какой шиповник нельзя собирать?

Избегайте сбора плодов с растений, которые были обработаны пестицидами или другими химическими веществами в течение вегетационного периода, то есть парковый шиповник собирать не следует.

Кому нельзя пить шиповник?

Кроме того, у людей, принимающих много витамина С, увеличивается риск появления тромбов и камней в почках. Кому нельзя шиповник. Напитки и добавки с шиповником противопоказаны людям, которым нельзя принимать много витамина С. Это люди с нарушениями свертываемости крови, анемиями и диабетом.

В каком шиповнике больше витамина С?

Мелкоплодный шиповник Российский-1 отличается высоким содержанием витамина С – 3200 мг%, хотя средняя масса плодов всего 1,1 г. В плодах шиповника Глобус 2400 мг% витамина С. Шиповник сорта Воронцовский-1 содержит 3200 мг% витамина С при средней массе плодов около 2 г.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Добавьте шиповник в свой рацион как источник витамина С. Этот ягодный плод содержит большое количество витамина С, который укрепляет иммунитет и помогает бороться с простудными заболеваниями.

СОВЕТ №2

Используйте шиповник для приготовления полезных напитков, таких как отвары, настои или компоты. Это поможет сохранить максимальное количество витаминов и минералов, содержащихся в ягодах.

СОВЕТ №3

Не забывайте, что шиповник обладает противовоспалительными свойствами и может помочь при заболеваниях суставов. Регулярное употребление шиповника может улучшить состояние суставов и снизить воспаление.