Хурма — тропический плод от разных невзгод

Этот экзотический плод (лат. Diōspyros)именуют китайским персиком, сердечной яблоней и даже пищей богов. Его родина – Китай, но сегодня его выращивают в Греции, Грузии, Австралии, Америке. Насчитывают более 500 разновидностей, но наиболее популярным, и что немаловажно лекарственным, является один из них – «королек».

Только спелая и не подпорченная ягода может быть полезной и целебной. Именно поэтому следует быть максимально аккуратным при выборе фрукта. При покупке всегда обращайте внимание на размер ягоды, ее окрас и состояние листочков. О том, что плод недозрелый, перемерзший или битый, вы поймете по его внешнему виду. Темные мелкие точки или коричневые пятна, ненасыщенный и не ровный окрас — признаки не совсем качественного продукта.

Краткая ботаническая характеристика растения

Хурма — это довольно редкое листопадное плодовое растение семейства Эбеновых. Дерево может достигать в высоту десяти метров и более. Растение оснащено кожистыми яйцевидными или эллиптическими листьями с наличием коротких, толстых и пушистых черешков.

Плоды  – крупные ягоды, ярко-оранжевого окраса, которые могут весить до 500 грамм. Форма, в зависимости от сорта может быть: шаровидной, конической, плоской.

Цветение растения приходится на весенний период, а созревание происходит поздней осенью.

Границы выращивания растения за счет выведения устойчивых к морозу сортов несколько расширились, но в основном оно произрастает на Кавказе, в Китае и Америке.

Сбор, заготовка и хранение сырья

В народной медицине используют плоды и листья растения. При сборе ягод необходимо быть осторожным и стараться не повредить их, поскольку подпорченные они не подлежат длительному хранению, они попросту загниют. Не срывайте плоды, а срезайте их. От того насколько правильно было заготовлено сырье, будет зависеть длительность хранения.

Как только соберете ягоды, уложите их в ящички в один слой. Чашечки должны быть внизу. Кроме того, ягоды не должны соприкасаться друг с другом.

Хранить сырье необходимо в хорошо вентилируемом помещении, и обязательно в прохладном. Помимо этого, нужно придерживаться определенного режима влажности. Если в помещении, в котором хранятся корольки чересчур сыро, или наоборот, чересчур сухо, они могут подсохнуть, сморщится и даже утратить свои вкусовые и целебные качества.

В холодильнике можно хранить на протяжении нескольких месяцев. А если заморозить, то срок хранения значительно продлится, но это может сказаться на целебных свойствах.

Что касается заготовки листьев, то делать это лучше всего перед созреванием плодов. Обусловлено это наличием в них ядов. Чем раньше вы соберете листочки, тем меньшими в них будут содержание и концентрация ядовитых веществ.

Фармакологические свойства и состав

Плоды растения ценятся за содержание в них питательных и целебных веществ:

• витаминов групп: А, В, С, РР;
• фруктозы;
• сахарозы;
• микро- и макроэлементов: меди, фосфора, кальция, никеля, железа, калия,
• марганца, йода;
• лимонной и яблочной кислоты;
• флавоноидов;
• фенолкарбоновых кислот;
• каротиноидов;
• лейкоантоцианидинов;
• протеинов;
• белков;
• пектиновых веществ;
• дубильных веществ;
• золы;
• клетчатки;
• углеводов.

Богатейший состав наделяет растение целым арсеналом фармакологических свойств. В хурме содержатся микроэлементы, в том числе и магний, благодаря которому ягода способна оказывать очистительное воздействие, выводить из человеческого организма токсические вещества и шлаки.

Хурма оказывает благотворное воздействие на ЦНС, способствует повышению сопротивляемости организма к стрессовым ситуациям, улучшению сна и укреплению иммунной системы.

Сахара и соли калия положительно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы. Витамины групп С и Р способствуют укреплению стенок сосудов.

Благодаря содержанию в йода, она является поистине лекарственным средством для людей с наличием недугов щитовидной железы.

Ягоды в чистом свежем виде, или же составе лекарственного средства обладают:

• очистительными;
• отхаркивающими;
• ранозаживляющими;
• бактерицидными;
• кровоостанавливающими;
• глистогонными;
• диуретическими;
• антицинготными;
• иммуностимулирующими;
• антисклеротическими;
• противовоспалительными свойствами.

Применение в народной медицине, рецепты

Плоды растения помогают в излечении: разных заболеваний ЖКТ, расстройств пищеварения, фурункулеза, ожогов, нарывов, анемии, бронхита, кашля, дизентерии, энтеробиоза, энтероколита, гипертиреоза.

Хурма способствует задержанию развития опухолей, нормализации зрения, а также нормализации функционирования печени и половых желез.

Лечение гипертонической болезни. Очистите пару корольков от кожуры и косточек, измельчите при помощи миксера и соедините со стаканом молока, тщательно перемешайте. Приготовленную смесь разделите на три приема и употребите в течение дня. Данное лекарство принимайте через день.

Гемофилия: терапия настоем. Возьмите сушеные корольки и коренья лотоса, измельчите и заварите в половине литра вскипяченной воды. Отставьте средство на полчаса, затем добавьте в него мед и хорошенько перемешайте. Употребляйте по ложке лекарственной смеси трижды в день. Длительность лечебного курса — четырнадцать дней. Затем следует перерыв в семь дней, после чего повторение курса.

Излечение от геморроя целебным настоем. Подсушенные ягоды хурмы мелко нарежьте и заварите в прокипяченной воде. Пусть средство настаивается два-три часа. Пейте по стакану настоя трижды в день. Продолжительность лечебного курса — до улучшения состояния.

Сок вылечит кашель, ангину. Отожмите сок из плода и соедините со стаканом прокипяченной немного остуженной воды. Используйте это средство для ополаскивания ротовой полости. Для достижения скорейшего и максимального эффекта можете рассасывать кусочек ягоды.

Малокровие: лечение хурмой. Мякоть, примерно 100 граммов соедините с таким же количеством свежеотжатого сока апельсина, перемешайте. Пейте по стакану сока каждодневно.

Ежедневное употребление в пищу хурмы способствует устранению отечности: мешков под глазами, отеков нижних конечностей.

Если вы часто страдаете от расстройств пищеварительной системы, кушайте недозрелую хурму, поскольку неспелые плоды обладают вяжущими свойствами.

Применение в косметологических целях

1. Вам понадобятся: алоэ, хурма, облепиха, мед, яичный белок и глицерин. Истолките хурму, отожмите сок из облепихи и алоэ, взбейте белок, соедините все ингредиенты, добавьте мед и ложечку глицерина. Хорошенько перемешайте массу. Нанесите состав на чистое лицо на полчаса. После процедуры воспользуйтесь любым увлажняющим кремом. Рекомендовано к применению девушкам с жирной кожей не более двух раз в неделю.
2. Отожмите сок лимона и смешайте его с мякотью хурмы и яичным желтком. Нанесите эту массу на очищенное лицо на двадцать минут. После процедуры умойтесь теплой водичкой. Будьте аккуратны с лимонным соком, его нужно всего пару капель. Эта маска способствует разглаживанию морщин. Проводите данную процедуру раз в неделю.

Противопоказания

Категорически не рекомендуется кушать этот плод людям с наличием сахарного диабета и ожирения. Не стоит также чрезмерно налегать на ягоды, поскольку передозировка может спровоцировать появление непроходимости кишечника.

Мнение врача:

Хурма — тропический плод, который привлекает внимание врачей благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Богатая клетчаткой, она способствует нормализации пищеварения и улучшению работы кишечника. Кроме того, хурма содержит витамины С и А, которые укрепляют иммунитет и помогают бороться с простудными заболеваниями. Антиоксиданты в составе плода помогают защищать клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов, что способствует замедлению процессов старения. Потребление хурмы также благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижая риск развития сердечных заболеваний. Врачи рекомендуют включать этот вкусный и полезный фрукт в рацион для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.

Все о ХУРМЕ | Как отличить вкусные плоды от невкусных | Можно ли похудеть на хурме?

Опыт других людей

Хурма, этот тропический плод, стал символом стойкости и выносливости в различных невзгодах. Люди утверждают, что хурма помогает им преодолеть трудности благодаря своей уникальной энергетике и питательным свойствам. Некоторые отмечают, что употребление хурмы улучшает настроение и помогает сохранить оптимизм даже в самых сложных ситуациях. Важно отметить, что хурма не только вкусный и сочный плод, но и настоящий источник витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья. Таким образом, хурма не просто фрукт, а настоящий помощник в борьбе с жизненными трудностями.

Интересные факты

1. Хурма является одним из древнейших известных человеку фруктов. Ее происхождение восходит к Китаю, где ее выращивали еще 7000 лет назад.
2. Хурма богата антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами. Концентрация антиоксидантов в хурме может увеличиваться до 50% по мере созревания плода.
3. Благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки хурма помогает улучшить пищеварение и контролировать уровень сахара в крови. Хурма обладает вяжущим действием благодаря наличию танинов, что может вызвать сухость во рту, особенно у недозрелых плодов.

https://youtube.com/watch?v=Yub26Sz30Pk

Частые вопросы

Почему нельзя пить воду после хурмы?

Вместе клетчаткой танин создают большую нагрузку для желудка. Переварить такое сочетание не так-то просто, а холодная воды еще усугубляет ситуацию. В результате мы получаем рвоту и испорченный день ( или вечер).

Какой сорт хурмы самый полезный?

«Королек» — один из самых популярных в России сортов. Такая хурма никогда не вяжет, даже в недозрелом состоянии. Она в меру сладкая, но не приторная. Этот сорт очень полезен для здоровья: он содержит калий, магний, железо, пектины, кальций, фосфор, а также витамины А и С.

Почему в России хурма вяжет?

Почему вяжет хурма Неприятные ощущения во рту вызывает группа веществ, которые называются танины. Они содержатся не только в хурме, но и, например, в вине, в чае, в некоторых ягодах. Во рту танины вступают во взаимодействие с белками, отчего нам и кажется, что хурма вяжет, пишет издание “Гастроном”.

Как выбрать хурму которая не вяжет рот?

Спелый плод должен быть насыщенного красно-оранжевого цвета. Если перед вами хурма светло-оранжевого окраса, то, скорее всего, она невызревшая. Если видите на кожице хурмы тонкие сухие полосочки, расположенные кругообразно, — это примета зрелости плода. При этом поверхность хурмы должна быть блестящей и гладкой.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Попробуйте добавить хурму в свой рацион как источник витаминов и минералов. Она богата питательными веществами, такими как витамин С, витамин А, калий, медь и диетические волокна.

СОВЕТ №2

Выбирайте спелые хурмы, которые мягкие на ощупь. Они будут сладкими и сочными. Чтобы ускорить процесс созревания, можно положить хурмы в бумажный пакет вместе с яблоком или бананом на несколько дней.