Горох – это древнейшая бобовая культура. Его выращивали много тысяч лет еще до нашей эры. Родиной этого однолетнего растения считают Азию. Выращивать его легко. Растение неприхотливое, холодостойкое, самоопыляющееся, не требует особой почвы или подкормки. Существует множество сортов, их делят на два вида: сахарный и лущильный.
Сахарные сорта можно употреблять в пищу целиком – со стручками. Они очень сочные и сладкие. Особую любовь у детей завоевали десертные сорта . Их употребляют в свежем виде. Недозрелые семена лущильных сортов используют для консервирования и сушки. Из сухого гороха готовят супы, каши, оладьи и пироги.
О пользе гороха и его применении в лечебных целях
О полезных свойствах этой культуры известно очень давно. Это обусловлено ее богатым химическим составом — содержанием множества витаминов, микро- и макроэлементов, необходимых организму.
Состав
- Эта бобовая культура в достаточной степени калорийна. В 100 г продукта содержится до 300 ккал.
- Много клетчатки, белка, насыщенных жирных кислот и углеводов.
- В его состав входит биотин (витамин H), который необходим для сохранения красоты и молодости кожи.
- Значительно содержание и витамина РР, C, бета-каротина, фолиевой кислоты, ретинола (витамина A).
- Много таких макроэлементов: сера, кальций, магний, калий, фосфор, натрий и хлор.
- Микроэлементы: селен, фтор, бор, кремний, никель, титан и цирконий.
- Он в полной мере может восполнить дефицит: железа, йода, цинка, меди, хрома, молибдена, ванадия и кобальта.
Ценность — пищевая и лечебная
Горох – это, прежде всего, источник белка. Он вполне подходит для замещения мяса. К тому же он легче усваивается организмом. Особенно он полезен спортсменам, а также людям, занимающимся тяжелым физическим и умственным трудом. Снабжает организм всеми необходимыми минералами и витаминами, помогает снять усталость, активизирует жизненный тонус.
Сахар, входящий в него, стимулирует работу мозга, улучшает память. Употребление продукта в пищу предотвращает развитие анемии, восстанавливает ткани почек, улучшает деятельность сердца и печени. Этот продукт используют в борьбе с лишним весом и отеками. Зеленым горошком лечат глистную инвазию.
Исследования выявили в этой бобовой культуре также антисептические, антиканцерогенные, и антиоксидантные качества. Благодаря селену, это растение успешно борется со старением клеток и раком. Волокна. содержащиеся в плодах, эффективно выводят из организма холестерин, очищают кровеносные сосуды от шлаков.
Рецепты народной медицины
Благодаря уникальному составу и множеству полезных качеств, горох уже не одно столетие занимает достойное место в рецептах народной медицины. Рассмотрим подробнее, что же им лечат.
1. Известно, что отвар помогает избавиться от мелких камней и песка в почках и мочевом пузыре. Кроме этого такое средство помогает вывести из организма токсины. Для этого стебельки с листьями, цветками или стручками срезают и мелко измельчают. На каждые 100 миллилитров кипятка потребуется ложка сырья. Состав доводят до кипения на тихом огне, и дают настояться один час. Принимают отвар по 40-50 миллилитров за 1-2 часа до еды. Курс лечения: до 5 месяцев.
2. Для предотвращения рака кишечника следует ежедневно употреблять стакан очищенного свежего зеленого горошка.
Читайте также:
3. Для нормализации работы почек и мочевого пузыря нужно ежедневно пить отвар из листьев и употреблять зерна.
4. При анемии и в целях предупреждения авитаминоза рекомендуется ежедневно употреблять стакан горошка.
5. Всего 5-7 горошин помогут избавиться от изжоги.
6. Для улучшения эректильной способности применяют такое народное средство. Берут стакан зерен и заливают его 800 мл кипятка. Настаивают всю ночь. Утром пьют процеженный напиток с медом. Разбухшие зерна употребляют отдельно.
7. Всего полчашки гороха в день предупредит тромбообразование и возникновение инфаркта, улучшит и поддержит работу сердца, оздоровит печень и почистит от холестерина сосуды.
8. Эту бобовую культуру рекомендуют употреблять при диабете.
9. Полезно включать ее в рацион питания людям с кожными и иммунными проблемами: витилиго, псориаз, дерматит.
10. При туберкулезе рекомендуют употреблять в свежем виде ежедневно. Он повышает защитные силы организма.
11. При ожирении он активирует расщепление жира.
Читайте также:
12. В сборе с другими растениями оказывает желчегонное действие и способствует очищению желчного пузыря от мелких камней. Готовят отвар из: стручков, медвежьих ушек, травы шалфея и семян льна. Все ингредиенты берут в таких частях: 4:1:2:2. Перемешивают и отделяют 5 ложек смеси. Заливают растения 0,5 литрами кипяченой воды и проваривают. Принимают средство горячим дважды в день.
13. При сильной зубной боли зеленый горошек варят в растительном масле. Разминают смесь до пюреобразного вида. Теплое средство прикладывают к больной десне и зубу на 2 часа.
14. Кашица из зеленого гороха поможет избавиться от пигментации кожи. Ее наносят на темные пятна ежедневно на 10 минут.
15. Он обладает антисептическими свойствами, успешно дезинфицирует и подсушивает проблемную кожу при угревой сыпи. Нужно делать маски из гороха и протирать лицо соком из свежих побегов растения.
16. Есть очень простое средство для укрепления волос. Варят отвар из стеблей и стручков в подсолнечном или оливковом масле. Втирают процеженное средство в кожу головы. Волосы станут более эластичными, блестящими и сильными.
17. Такое же средство можно применять для лечения ломкости ногтей. Масло втирают в ногтевую пластину.
Следует отметить, что горох противопоказан при остром воспалении почек, желудка, кишечника и подагре. Не следует увлекаться им при тромбофлебите и холецистите. Он способствует газообразованию. Однако избежать метеоризма можно, если в блюда с бобовыми добавлять свежий укроп.
Мнение врача:
Горох в народной медицине совсем не плох. Врачи отмечают, что горох обладает ценными свойствами для здоровья. Он богат витаминами группы В, железом, калием и другими полезными элементами. Горох способствует улучшению работы пищеварительной системы, помогает снизить уровень холестерина в крови и укрепляет иммунитет. Кроме того, горох является отличным источником растительного белка, который необходим для роста и восстановления клеток организма. Врачи рекомендуют включать горох в рацион питания для поддержания здоровья и общего благополучия.
Опыт других людей
Горох – одно из самых ценных растений в народной медицине, о чем говорят многие люди. Его полезные свойства известны с древних времен: горох богат белком, витаминами группы В, железом и другими микроэлементами. Он способствует укреплению иммунитета, улучшению пищеварения и очищению организма. Многие отмечают, что употребление гороха помогает справиться с усталостью, повысить энергию и улучшить состояние кожи. Благодаря своим свойствам горох широко используется в рецептах народной медицины для лечения различных заболеваний.
Читайте также:
Интересные факты
-
Гороховая мука может использоваться как гипоаллергенная альтернатива пшеничной муке.Она обладает низким гликемическим индексом, что делает ее полезной для людей с диабетом и другими проблемами обмена веществ.
-
Гороховый отвар – мощное мочегонное средство.Он может помочь вывести из организма лишнюю жидкость, уменьшить отеки и улучшить функцию почек.
-
Горох богат аргинином, аминокислотой, которая помогает улучшить кровообращение и снизить кровяное давление.Кроме того, горох содержит большое количество клетчатки, которая способствует поддержанию здоровья пищеварительной системы и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Частые вопросы
Какие болезни лечит горох?
Антракноз гороха Возбудитель – Colletotrichum pisi Pal.Аскохитоз гороха Афаномицетная корневая гниль Бактериальный ожог гороха Белая гниль гороха Вирус деформирующей мозаики Ложная мучнистая роса или пероноспороз Мучнистая роса горохаЕщё
Что делает горох с организмом?
Горох как в свежем, так и в виде крупы обладает мочегонным, желчегонным и послабляющим действием, тем самым способствуя выведению лишней жидкости. Поэтому он рекомендован людям с заболеваниями печени, почек, сердца и тем, кто страдает гипертонией.
Что улучшает горох?
Горох – один из самых богатых источников растительного белка, необходимого организму в качестве строительного материала для мышц и костей. Также он обеспечивает длительное ощущение сытости, поскольку вместе с пищевыми волокнами, замедляет пищеварительный процесс и поднимает уровень гормонов, уменьшающих аппетит [6].
Почему нельзя горох?
Вред и противопоказания Горох противопоказан при мочекаменной болезни и воспалениях почек. Кроме того, из-за высокого содержания пуринов, его нельзя есть людям, страдающим подагрой. Эти вещества увеличивают содержание мочевой кислоты и способствуют накоплению солей в суставах.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Добавьте горох в свой рацион как источник белка, витаминов и минералов. Он поможет укрепить иммунитет и поддержать здоровье организма.
СОВЕТ №2
Используйте отвар из гороха для улучшения работы желудочно-кишечного тракта и очищения организма от токсинов.
СОВЕТ №3
Попробуйте приготовить блюда с добавлением гороха, такие как супы, каши, салаты или паштеты. Это не только вкусно, но и полезно для здоровья.
